Hoy es Viernes de Dolores, en Alhama comienza la Semana Santa y mi Hermandad sale a la calle. No se si en otros sitios, pero aquí es tradición que las Dolores, Lolas, Lolis ... celebren su santo este día, así que también estamos de santo pues mi madre se llama Lola, y para celebrarlo empezamos el día con este bizcocho casero con un suave, y característico sabor a mantequilla. Y aunque no se le añade levadurina su textura es perfecta.
Ingredientes: (para 12 personas)
* Mantequilla, 250gr.
* Azúcar, 250gr.
* Huevos, 5ud.
* Harina, 200gr.
* Chocolate en pepitas, 80gr.
Proceso:
En un bol, batimos las mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema esponjosa; vamos agregando los huevos uno a uno y mezclando bien. A continuación añadimos la harina y cuando este todo bien mezclado echamos las pepitas de chocolate. Rellenamos un molde rectangular hasta las 3/4 partes de su capacidad y horneamos a 180ºC unos 45 minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar.
Truco o Recomendación:
El molde debe de ser rectangular y grande.
Que rico, en casa tengo una bolsita que se empeñó en comprar mi hija el otro día en el mercadona, probaré a ver que tal sale y te cuento.
ResponderEliminarBesicos y buen finde!!
Tu blog me encanta! Te escribo de Italia, perdone las faltas que seguro encontraràs pero querìa decirte que tus recetas son perfectas; este dulce parece maravilloso y creo que voy a cocinarlo muy temprano! Besos!
ResponderEliminarAquí no hay tradición de celebrar los santos pero me llevo igualmente un buen trozo de bizcocho,tiene una pinta de lo mas apetecible,esponjoso y tierno ummmm!!!!
ResponderEliminarBesitos
waooow!amazing photos and details..love your concept
ResponderEliminarQué buena pinta tiene!!! Qué bueno debe estar con un colacao!! Besos
ResponderEliminarMuy bueno para el café de esta tarde, de lujo
ResponderEliminarBuenísimo, y felicidades a las Lolas, en especial a tu mami!
ResponderEliminarQué rico!! Besos
ResponderEliminarMuy rico el bizcochito, me gusta!
ResponderEliminarQue jugoso se ve, mejor sabrá. Felicidades a tu madre.
ResponderEliminarBesicos
ummmm! me encantan todos los bizcochos..con un cachin para mañana para desaynar ya me conformaba...que jugoso
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
qué pinta más buena!!!
ResponderEliminarRICO RICO, BUENISIMO.UN BESO
ResponderEliminarPero que rico esta estos bizcochos, a mi me encanta mojar en el café con leche, y veo que lo has preparado también de acompañamiento. Feliz fin de semana
ResponderEliminarbueno que pinta tiene este bizcocho
ResponderEliminarun trocito me llevo
un saludo
Este bizcocho con sus pepitas de 10
ResponderEliminarUn saludo
No conocia tu blog, lo he conocido a traves del mio pero parece estupendo asi que te mereces mi obsequio si te pasas por mi blog http://www.cosasdemabelblogspot.com me encantaria que lo recogieses besos
ResponderEliminarHola
ResponderEliminarque rico ese bizcocho!!!
Es la primera vez que entro en tu blog y me quedo porque me encanta, todas las recetas son estupendas. Te doy la enhorabuena.
Un saludo
http://gatuneandoenlacocina.blogspot.com.es/
Que bueno tiene que estar este bizcocho! se ve muy esponjoso aunque no lleve levadura. Ha sido un descubrimiento muy agradable tu blog. Me quedo como seguidora. Un beso
ResponderEliminarRiquisimo y muy jugoso. Besos
ResponderEliminarMouthwatering cake!Blessings,dear!
ResponderEliminarVaya bizcochon!!!que bueno me encanta....
ResponderEliminarExcelente Blog!!!! Excelentes Recetas.
ResponderEliminarSaludos desde Panamá.
La Mesa de Freddo.
Toda una delicia!!!!
ResponderEliminarCuando puedas te pasas por mi blog que tengo algo para ti.
Un abrazo.
Que pinta tan rica que tiene el bizcocho se ve jugoso.Besos
ResponderEliminarQue pintaza tiene el bizcocho!!
ResponderEliminarM e llevo un trocito para el café!
Besotes.
Hola, llegué a conocer su cocina y me sorprendió la cantidad de la receta maravillosa! Me encantó tu blog, así que voy a ser un seguidor! Besos. (Brazil)
ResponderEliminarVaya pinta!!! Me encantaria tener un trocito ahora para merendar!!!!!
ResponderEliminarBesos!!