Bienvenidos a mi blog.

Desde muy pequeña mi familia me transmitió el amor por la cocina. Ahora me he animado a compartir esas sabrosas recetas que merecen ser cocinadas y degustadas por todos. Nos vemos con mucho gusto.


2012/06/13

Tartalétas de Queso [Dulce]













Tiernas y esponjosas mini tartas de queso crema que combinadas con la acidez de la mermelada de frambuesa consiguen un delicioso sabor.


Ingredientes: (para 12ud.) 
* Queso crema 300gr.
* Leche, 450ml.
* Huevos, 4 uds. y 1 yema.
* Azúcar, 225gr.
* Maizena, 75gr.

* Mermelada de Frambuesa, para decorar.
* Nata montada o Merengue, para decorar.

Proceso: 
En un bol ponemos la crema de queso, el azúcar los huevos, la leche y lo batimos bien. Agregamos la maizena y batimos hasta crear una crema homogénea. Vamos llenando los moldes de tartalétas o magdalenas con la mezcla y horneamos a 170ºC unos 30 minutos hasta que al pinchar salga limpio. Dejamos enfriar, cubrimos con una cucharada de mermelada de frambuesa y decoramos con nata montada o merengue.

Truco o Recomendación:
Para desmoldar con facilidad podemos utilizar blondas de magdalena.

12 comentarios:

  1. Que ricos y facilitos de hacer nos los prsentas y eso que tienen una pinta.... que quita el sentío!!
    Un beso guapa

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  2. Hola preciosa; con lo que me gustan las tartas de queso en cualquiera de sus versiones, no me voy a poder resistir a hacer las tuyas, así que me quedo con la receta. Besicos

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  3. Yo el único inconveniente que le veo es lo de dejarlas enfriar...jja. !buena pinta!. bss Acaramelada

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  4. Delicoso! me encantan los postres de queso,,,y me encanta la ide a de presetarlos individualmente.
    laura

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  5. que pinta mas buena tienen, deben de estar deliciosas, besos

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  6. Pero que pinta más estupenda tienen estas tartaletas y con todo lo que les has puesto, tienen que estar para lamerse el bigote, los dedos y lo que toquen!!
    Un besete Guapa!!

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  7. Que pinta tan buena y tentadora con lo que a mi me gusta los postres de queso,las ganas que tengo de comer alguna besos

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  8. Hummmmmm, queso y frambuesas, para mi una delicia.
    Besicos

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  9. Me ha gustado la receta, además parece sencilla,a ver si me hago con los ingredientes y me pongo a hacerla.......
    Un saludo.

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  10. Que buena pinta..! Todo lo que lleve queso me gusta, y en los postres más..!!

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  11. Que bonitas estas tartitas, me gusta la receta asi que la copio para hacerlas. Besos

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