Bienvenidos a mi blog.

Desde muy pequeña mi familia me transmitió el amor por la cocina. Ahora me he animado a compartir esas sabrosas recetas que merecen ser cocinadas y degustadas por todos. Nos vemos con mucho gusto.


2013/03/06

Bizcochitos Rellenos

           

       Con este sencillo bizcocho cuatro cuartos en tan solo treinta minutos podemos preparar un desayuno o merienda original, haciendolos como bizcochitos individuales rellenos y dandoles un toque especial con la decoración.


Ingredientes: (para 10/12 uds)

      * El 4 cuartos se prepara tomando como referencia la medida de los huevos.
      * Huevos, 3 uds.
      * Azúcar, 1 medida.
      * Aceite de oliva suave, 1 medida.
      * Harina, 1 medida.
      * Levadurina, 8 gramos.
      * Ralladura de 1 limón.
      * Crema de cacao.

Proceso:

     Se miden los huevos en un vaso, y se pasan a un bol con la ralladura de 1 limón, se agrega la misma medida de azúcar y se bate bien hasta que blanquee, a continuación ponemos el aceite y seguimos batiendo. Por último mezclamos la harina con la levadurina, e incorporamos. Batimos y dejamos reposar 5 minutos. Rellenamos los moldes hasta un tercio, ponemos una cucharada de crema de cacao, y cubrimos con la masa hasta las dos terceras partes. Horneamos a 175ºC de 15 a 20 minutos, hasta que estén hechos. Dejamos enfriar y decoramos. En este caso, con crema de cacao espolvoreado con coco, con azúcar glass o con crema de cacao y bolitas de galleta bañadas en chocolate.

Truco o Recomendación:

     Si se les da unos segundos en el microondas, el chocolate se fundirá y quedarán deliciosos.

24 comentarios:

  1. Hola guapa tu

    Esta receta siempre sale perfecta verdad ?, es una de mis preferidas, que ricos se ven los bizcochitos humm

    mil petonets Susanna

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  2. Ficaram lindos e são bem simples de fazer.
    bjs

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  3. Mmmmmmmmmmmmmm, que tentación, tienen que estar deliciosos. bss

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  4. Nunca hecho el bizcocho con esta medida, me pica la curiosidad de saber como quedan, asi que en mbreve los probaré. bEsos

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  5. Pues si que tienen buena pinta...
    Besos.

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  6. me encantan las cosillas minis
    http://inukares.blogspot.com/

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  7. Rápido, sencillo y riquísimo este bizcocho relleno. la idea de poner la cucharadita entre la masa...me ha gustado mucho.
    Saludos y feliz día.

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  8. Este bizcocho es de los básicos que nunca fallan y a todos gusta ......si además están tan bien presentados y con esa cremita de cacao me imagino que habrán durado lo que un suspiro.
    Besinos.

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  9. Hola Monica,vaya bizcochitos que has hecho tan ricos,me encantan y la presentacion muy bonita.Monica la levadurina que es levadura.Muchos besitos

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  10. Se ven deliciosos, ideales para merendar esta tarde.

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  11. Buen truco lo del micro, me lo apunto, se ven deliciosos. Besos

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  12. mmm, menuda pinta tienen! sencillos, rapidos y con el relleno y el formato mini muchoas mas apetecibles! un beso y buen finde

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  13. Me has convencido con el relleno ;p

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  14. Wooow realmente exquisito me encanta su relleno tiene un aspecto perfecto,abrazos y abrazos

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  15. Una buena opción para impresionar a tu pareja o familia es a través de una deliciosa cena. Con ayuda de recetas de cocina podrás hacer que todos quieren comer mucho más y saber de esos secretos culinarios.

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  16. Mira que están ricos los bizcochitos cuatro cuartos!! Y encima como los presentas tú, así rellenos, tienen un aspecto delicioso!!
    Un beso.

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  17. Monica, los moldes que has usado ¿son los de las magdalenas?
    me refiero a la bandeja metálica.
    besos,

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    1. Hola Carmen,si,la bandeja es la de las magdalenas pero la que es mas plana,si tiene mucho fondo salen mas altos.Un saludo.

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  18. elles sont parfaites à croquer
    bonne journée

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  19. Que buena pinta ,tienen que estar ¡ riquisimos!

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  20. Ese toque de licor definitivamente le dará esa picardía y sabor extra a ese plato para que sorprendas a pequeños y grandes. Y precisamente esta es la recetas cocina que puedes encontrar en el siguiente link http://bit.ly/18blcXa

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  21. Espectaculares, además hay un montón de posibilidades para ir variando la receta. Por ejemplo no tenía naranjas para la ralladura y hice ralladura de coco. También hice unos con galletas Oreo troceadas por encima del bizcochito y otro con chocolate blanco. Voy a aplicar alguna de tus ideas a mi pastel de zanahoria a ver si así le gusta más a mis hijos jeje.

    Un saludo.

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