Bienvenidos a mi blog.

Desde muy pequeña mi familia me transmitió el amor por la cocina. Ahora me he animado a compartir esas sabrosas recetas que merecen ser cocinadas y degustadas por todos. Nos vemos con mucho gusto.


2012/11/22

Rulo de Cabra Caramelizado














Otro delicioso y sencillo aperitivo es este rulo de cabra caramelizado acompañado de vuestra mermelada favorita.

Ingredientes: (para 8 uds.) 
* Queso Rulo de Cabra, 1 ud.
* Azúcar moreno.
* Mermelada arándanos.

Proceso: 
Cortamos el queso en rodajas un centímetro y los colocamos sobre la fuente donde los vayamos a presentar. Ponemos un poco de azúcar moreno encima de cada rodaja y caramelizamos con un soplete de cocina o gratinamos en el horno. Los acompañamos de la mermelada y algún tipo de pan crujiente.

Truco o Recomendación:
Se puede dejar preparado a falta de caramelizar en el momento de servir. La mermelada se puede sustituir por cualquier otra de frutos rojos.

13 comentarios:

  1. Un aperitivo exquisito, con lo que a mi me gusta el queso de cabra ¡Qué rico!

    Un abrazo.

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  2. Una idea maravillosa!!! El contraste del caramelo con el queso de cabra tiene que estar realmente exquisito! Te ha quedado fenomenal
    Me llevo la receta!!!!
    Besitos!

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  3. ¡Qué bueno!. Una delicia.
    Buen día

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  4. Tiene que estar exquisito. Me encanta el queso de cabra.

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  5. Hola Monica pues muy facilito y el resultado muy rico seguro
    un saludo

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  6. El rulo de cabra con mermelada nunca falta por estas fechas
    bss

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  7. Que rico....me encanta la idea ahora para las fiestas..........Abrazotes, Marcela

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  8. Me encanta, no sabes la de veces que lo hago para cenar, esta de miedo. besos

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  9. Un bocado exquisito y estupendo para los dias de fiesta que se nos aproximan. besitos

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  10. Que facil y que rico,este me lo apunto para navidad.Besitos

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  11. Sencillamente delicioso!!!!! Me encanta!!!!
    Besos!

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