Bienvenidos a mi blog.

Desde muy pequeña mi familia me transmitió el amor por la cocina. Ahora me he animado a compartir esas sabrosas recetas que merecen ser cocinadas y degustadas por todos. Nos vemos con mucho gusto.


2013/02/01

Mini Bizcochos Sin Huevo.

           
       Unos deliciosos bizcochitos con un intenso sabor a chocolate, tiernos, jugosos y que son ideales para las personas con intolerancia al huevo, o que por algún motivo no deseen un bizcocho que contenga huevo. En esta ocasión los he preparado individuales ya que los quería para que merendaran los niños; aunque también se puede preparar con la forma de un bizcocho tradicional o cualquier otra que os guste más. Os animo a que hagáis esta receta, pues es sorprendente el sabor que tienen sin contener nada de huevo. Un beso.


Ingredientes: (para 20 uds)

      * Harina, 200 gr.
      * Azúcar, 250 gr.
      * Cacao puro, 75 gr.
      * Leche entera, 450 ml.
      * Aceite de girasol,40 ml.
      * Levadurina, 1 sobre.

Proceso:

     En un bol mezclamos la harina con la levadurina, el cacao puro y el azúcar. Aparte batimos un poco la leche con el aceite y lo incorporamos a la mezcla anterior. Mezclamos todo bien hasta que quede homogéneo y lo vertemos sobre los moldes elegídos. Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 20 minutos hasta que al pincharlo con un cuchillo, este salga seco. En ese momento los sacamos del horno y los dejamos enfriar un poco antes de desmoldarlos.

Inspirada en las recetas de:  Chocolate y pimienta.  y  En mi nube de azúcar.

Truco o Recomendación:

     Si se preparan en un molde grande, habrá que aumentar el tiempo de horneado a 30/35 minutos para que el centro se haga.

9 comentarios:

  1. Unos bizcochos muy ricos que seguro hicieron las mejor merienda de los peques ,te han quedado divinos.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  2. Ficaram lindos e perfeitos para quando apetece algo doce e não há ovos.
    bjs

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  3. Qué tentación de bizcochos, tienen muy buena pinta. besos

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  4. que buena propuesta para los intolerantes al huevo, quedan muy rcos y originales, besos

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  5. se ven super ricos..y como no llevan huevo engordan menos..un besote y buen finde

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  6. Hola Monica,se ven riquisimos,seguro que tus niños disfrutaron un monton con esta merienda tan rica y sana.Besitos

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  7. Qué bonitos en formato mini, y qué buenísimos tienen que estar!!
    Besos

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  8. El pastel carne es un plato de comida, como un cocido, un estofado o un potaje, con sus grasas, sus proteínas y sus hidratos de carbono. Por lo tanto, puede incluirse en la dieta semanal o cada quince días; como una comida más, acompañándolo de una ensalada y un postre.

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